· 春卷的寓意？ [2021-08-05 点击：0]
春卷的寓意是：立春。 春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。 立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样... [阅读全文]

· 春卷皮可以蒸吗 [2021-07-17 点击：0]
春卷简单做法，一擀一蒸，比烙的筋道好吃，皮薄如纸，凉了不硬。 春卷也叫筋饼，春饼，如其名字，成品非常的筋道可口，做法一般分为两种 ，一种是蒸，一种是烙，从我个人口感对比后... [阅读全文]

· 春卷名称的来历是什么? [2021-06-30 点击：0]
春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，... [阅读全文]

· 素春卷的制作 [2021-06-07 点击：0]
1. 韭黄洗净切两寸段长；2. 豆腐干冲净切段；3. 香菇浸软去蒂，切丝；4. 绿豆芽冲净滴水备用；5. 用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷；6. 用适量面粉开清水使成为浆；... [阅读全文]

· 春卷怎么做好吃？ [2021-05-25 点击：0]
做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷等。春卷是由古代立春之日食用春盘的... [阅读全文]

· 春卷是怎样做的 [2021-05-09 点击：0]
1、将高筋面粉过筛于玻璃碗中，加入水270毫升、盐放入搅拌缸里，搅拌均匀至呈有弹性的面团（约30分钟），再慢慢分次加入水270毫升，续打成溶稠状的面糊，盖上保鲜膜静置松弛约30分钟... [阅读全文]

· 春卷的寓意是什么？ [2021-04-26 点击：0]
春卷的寓意是：立春。 春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。 立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随... [阅读全文]

· 春卷的含义 [2021-04-12 点击：0]
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是民间节日的一种传统食品，在南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久... [阅读全文]

· 春卷的由来 [2021-03-29 点击：0]
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。 历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《... [阅读全文]

· 春卷的馅是用什么材料做的？ [2021-03-16 点击：0]
春卷的馅现在是丰富多了，素的荤的全有。据说春卷最早是用生菜或野菜做馅的。为什么用生菜或野菜呢？据考证，新年吃生菜是表示迎春的意思。吃生菜之风，宋代就有了，苏东坡词中就有“... [阅读全文]