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新闻中心
· 春卷的含义 [2021-04-12 点击:0]
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是民间节日的一种传统食品,在南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久... [阅读全文]
· 春卷的由来 [2021-03-29 点击:0]
春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。 历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《... [阅读全文]
· 春卷的馅是用什么材料做的? [2021-03-16 点击:0]
春卷的馅现在是丰富多了,素的荤的全有。据说春卷最早是用生菜或野菜做馅的。为什么用生菜或野菜呢?据考证,新年吃生菜是表示迎春的意思。吃生菜之风,宋代就有了,苏东坡词中就有“... [阅读全文]
· 速冻春卷的注意事项 [2021-02-20 点击:0]
从超市买回来的春卷,在炸的时候一定要注意油温,一定不能太高,太高的话,外面都焦了,里面的冰还没有散冻,一定要用小火将春卷捂热,再慢慢炸至金黄色,这样就不会出现外焦里不熟的... [阅读全文]
· 春卷皮的制作方法? [2021-01-28 点击:0]
1.选用高筋面粉。 2.少许水慢慢加入面粉中,慢慢搅拌,面成飞絮状开始用手揉,直到揉成面团。这步可以加入少许盐 3.把面从飞絮状揉成面团,需揉成面团可以用手抓离面盆 4.开始压面。... [阅读全文]
· 韭黄素春卷怎么做 [2020-11-23 点击:14]
春卷又称春饼、薄饼。传统小吃,年节食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。 素春卷也可以说是放大版的丝娃娃,用三角形的卷皮(有的地方称为凉皮)做皮,刷上甜酱和辣椒酱。 [阅读全文]
· 春卷的传统习俗文化 [2020-11-12 点击:17]
春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。 [阅读全文]
· 素春卷简单家常做法 [2020-10-22 点击:19]
1.春卷皮,鸡蛋,蒜瓣备齐(春卷皮放微波炉加热30秒备用) 2.热锅凉热把鸡蛋摊成薄皮 [阅读全文]
· 花素春卷做法 [2020-09-05 点击:20]
花素春卷是一道由春卷皮、豆芽等食材制成的食品。 [阅读全文]
· 教你这样做春卷,皮薄酥脆、馅心香软,别具风味! [2020-08-21 点击:27]
春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来,据岁时广记中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘”。清代的燕京岁时记也有:“打春,是日富家多食春饼。”之描述;可见春日做春饼、食春饼的... [阅读全文]