国内营业部:13513491188  王经理
国际营业部:15733185986  王经理

地址:河北省盐山县圣佛开发区  
电话:0317-6282999
传真:0317-6386618
邮箱:qxsp@vip.163.com
网址:www.czqxsp.com
当前位置:首页 > 新闻中心 > 做春卷皮怎么和面
新闻中心

做春卷皮怎么和面

分享到:
2019-09-28 09:27:55   评论:0 点击:
1、和面:水分次加入,先搅拌成绵絮状,.好面团要软一点。
2、“蘸水按压”:盛一碗冷水,用手指蘸水,按压面团。再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀、更有筋为止。
3、接下来就是“泡水醒面法”:倒冷入水遮住面团,醒发1小时。
4、醒发完成,倒去上面的水。
春卷
5、用手稍微揉一下面团,抓起面团,面团往下掉。
6、摔面:将面团抓在手心内,使面团往下掉。
7、再使面团摔到手心内,又使面团往下掉。重复来回摔面团,直见面团越来越上筋。
8、面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始“一抹”(顺时针转一圈)。
9、立刻“一拉”,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。
10、立刻“一蘸”,蘸去多去面糊。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮。

上一篇:春卷的来历
下一篇:买春卷我只来这家

<查看所有>
相关产品: 北方吃春饼南方吃春卷 五喜素春卷 春卷皮怎么做? 立春过了一周 春卷依然“春意”不倒 人间美味 春卷 春卷:年味在舌尖“活”起来 眼睛一眨立春已经到了 春卷吃起来吧! 怎样做过年必备点心——春卷 迎春接福:香芒春卷 素春卷厂家价格便宜干净卫生 素春卷厂家低价格等您批发采购 素春卷厂家优惠价格供应获好评 素春卷供应商口味齐全价格划算 素春卷供应厂家制造出售质量放心 素春卷加工厂,素春卷口味样式齐全 素春卷厂家标准化加工制造 素春卷供应商直销批发是您放心的选择 供应素春卷厂家各种口味均有报价优惠 素春卷制作厂家技术独特价格降低 素春卷厂家批发供应客户理想产品
我来说两句已有0条评论,点击全部查看
我的态度: